Горячие блюда

Баранина по-турецки
Нежнейшая мякоть баранины, томленная в чугунной сковороде с ароматными овощами под тонкой корочкой из теста.
845 р
Говяжьи щечки томленые в вине
Блюдо от Шеф-повара.
735 р
Казан кабоб
Нежная корейка баранины в восточных специях обжаривается и тушится с молодым картофелем в казане.
835 р
Манты из баранины
Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста и рубленного мяса молодого барашка. Подается с соусом на выбор: «Махаля», сметана, «Маза».
470 р
Манты с телятиной
Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста, рубленной телятины, лука и специй. Подается с соусом на выбор: «Махаля», сметана, «Маза».
475 р
Манты с тыквой
Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста с ароматной начинкой из тыквы.
410 р
Навруз
Томленная в казане говядина с картофелем и сладким перцем, приправленная восточными пряностями.
715 р
Нежная куриная грудка пригот. на гриле
с овощами, приготовленная на гриле. Подается на тонком лаваше с соусом тар-тар.
575 р
Плов по-бухарски
Фирменный плов нашего ресторана, приготовленный из нежной телятины, хорезмского риса «Аланга», с ароматными специями, чесноком, барбарисом и изюмом. *готовится по субботам
495 р
Плов чайханский
Главное блюдо достархана! Плов с бараниной , узбекским горохом (нут), чесноком и зирой.
495 р
Филе-миньон
Медальоны из говяжьей вырезки, приготовленные на гриле (степень прожарки уточняйте у официанта).
885 р
Шаурма с курицей
Кусочки сочной обжаренной курицы с солеными и свежими огурцами, китайской капустой в хрустящем лаваше.
335 р