Банкетное меню

Наименование блюда Вес (гр.) Цена
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
"Сырная тарелка ""Ляби Хауз"" (камамбер, пармезан, дор-блю, брынза, грец. орех, крекер, винград, мёд)" 235 1,115 ₽
"Ассорти кавказских сыров (сулугуни, чечил, брынза, чанах) ЗАКАЗ ОТ 4 ПОРЦИЙ" 250 775 ₽
Мини брускетты с томатами и сыром Дор-Блю 100 315 ₽
ХЕ из баклажанов 180 310 ₽
Ассорти зелени 100 175 ₽
Рулетики из ветчины индейки ОТ 8 ПОРЦИЙ 150 315 ₽
Рулетики из баклажанов 160 485 ₽
Рулетики из семги 120 495 ₽
Сельдь с картофелем 220 435 ₽
Маслины оливки 100 375 ₽
"Ассорти мясное (гов. Байское, бар. Чингисхан, куриный рулет, язык говяжий, казы, хрен)" 300 1,410 ₽
"Ассорти из копченостей (рулет индейки, куриная грудка, баранина, мясо утки) ЗАКАЗ ОТ 5 ПОРЦИЙ" 300 1,550 ₽
Семга с/с 300 1,580 ₽
"Ассорти рыбное (лосось с/с, масляная, палтус/тунец)" 300 1,875 ₽
Капрезе 200 650 ₽
Чакка (кисломолочный продукт с зеленью) 120 375 ₽
Грибы маринованные 200 365 ₽
Сыр Сулугуни 50 90 ₽
"Овощная грядка (помидор, огурец, болгарский перец, сельдерей, соус)" 260 495 ₽
"Бочонок с соленьями (помидор, огурец, капуста марин., черемша, чеснок, перец)" 270 445 ₽
Язык говяжий 100 480 ₽
ФУРШЕТ
"Тарталетка с греческим салатом, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 35 155 ₽
"Тарталетка с красной икрой, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 25 165 ₽
"Тарталетка с салатом оливье, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 35 110 ₽
"Креветки на шпажке, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 35 125 ₽
"Канапе с семгой, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 25 140 ₽
"Канапе овощное, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 35 85 ₽
"Канапе с сыром, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 35 80 ₽
"Канапе фруктово-ягодное, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 35 95 ₽
Фруктовая тарелка 550 735 ₽
Ассорти из ягод 100 600 ₽
Сезонные ягоды 200 600 ₽
Фруктовая этажерка с ананасом 1500 1,410 ₽
САЛАТЫ
"Бухара (говядина, огурцы, сладкий перец, чеснок и соевый соус)" 180 535 ₽
"Ачичук (тонко нарезанные тоиаты, белый лук, перец Чили)" 180 470 ₽
"Самарканд (салат из запеченных на мангале баклажанов, сладких томатов и базилика с оливковым маслом и сыром Фета)" 180 565 ₽
"Семург (нежная телячья вырезка со сладким перцем, баклажаны фри и свежая зелень)" 180 575 ₽
Оливье с говядиной 180 415 ₽
Рахат из обжаренных баклажанов 180 550 ₽
Цезарь с курицей 250 495 ₽
Цезарь с креветками 250 615 ₽
Ташкент из редьки с телятиной 180 520 ₽
Теплый салат с говядиной и рукколой 180 595 ₽
Лола тёплый салат с куриной печенью 250 585 ₽
Салат с семгой 180 675 ₽
Греческий 180 455 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
"Жульен с грибами, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 100 215 ₽
"Жульен с курицей, ОТ 5 ПОРЦИЙ" 100 230 ₽
Чебурек с мясом 130 275 ₽
Чебурек с сыром 130 275 ₽
Чебурек с зеленью 130 275 ₽
Кутаб с мясом 145 275 ₽
Кутаб с сыром 145 275 ₽
Кутаб с зеленью 145 275 ₽
Кутаб с тыквой 155 275 ₽
Начинки к кутабам помидор 30 65 ₽
Сыр 30 65 ₽
Зелень 30 65 ₽
Мясо 30 65 ₽
Самса с телятиной 110 255 ₽
Самса с бараниной 110 255 ₽
Хачапури по-аджарски 300 455 ₽
Хачапури по-мегрельски 350 465 ₽
Кутья 120 230 ₽
Блины 3 175 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Казан Кабоб ОТ 5 ПОРЦИЙ 400 1,210 ₽
Филе-миньон 250 975 ₽
Навруз- томленая телятина с картофелем 420 855 ₽
Жаркое из говядины с овощами ОТ 5 ПОРЦИЙ 300 595 ₽
Томленые телячьи щечки от Шеф-повара 250 875 ₽
Плов Бухарский ОТ 15 ПОРЦИЙ ПН-ПТ 300 595 ₽
Плов Чайханский 300 595 ₽
Манты с бараниной 200 495 ₽
Манты с телятиной 200 475 ₽
Манты с тыквой 200 410 ₽
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Стейк из семги гриль 160 975 ₽
Сибас на гриле 200 785 ₽
Дорадо на гриле 200 785 ₽
Филе палтуса на подушке из шпината 250 875 ₽
МАНГАЛ
"Каре ягненка ""Хан Батый""" 200 1,155 ₽
Шашлык из баранины 100 475 ₽
Шашлык из курицы 100 310 ₽
Шашлык из тигровых креветок 100 790 ₽
Шашлык кюфта по-бухарски 100 375 ₽
"Шашлык ""Бараньи семечки""" 200 715 ₽
Шашлык из свиной вырезки ОТ 10 ПОРЦИЙ 100 320 ₽
Шашлык из телятины 100 575 ₽
Люля из баранины 100 365 ₽
Люля из курицы 100 310 ₽
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
Индейка запеченная с яблоками от 2.5 кг 1000 2,650 ₽
Баранья нога запеченная от 3 кг. 1000 2,850 ₽
Поросенок молочный от 3 кг. 3500 5,750 ₽
Семга запеченная от 5 кг 1000 3,990 ₽
Осетр запеченный от 4 кг 1000 4,500 ₽
ГАРНИРЫ
Овощи на мангале 200 455 ₽
Молодой картофель обжаренный 100 235 ₽
Картофель фри 100 230 ₽
Спаржа на пару/на гриле 100 475 ₽
Рис отварной 100 150 ₽
Шампиньоны на мангале 100 315 ₽
ВЫПЕЧКА
Хлебная корзинка 200 85 ₽
Лепешка Мехмон нон 100 80 ₽
СОУС
Аджика острая 30 95 ₽
Сметана 30 95 ₽
Тар-тар 30 95 ₽
Ткемали 30 95 ₽
Кисломолочный соус 30 95 ₽
Кайла 30 95 ₽
Кетчуп 30 95 ₽
Наршараб 30 95 ₽
Сацебели 30 95 ₽
ТОРТЫ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Торт ЮЛДУЗ (12 порций) 1800 5,940 ₽
Торт ШОКОЛАДНЫЙ (12 порций) 1800 5,820 ₽
Торт МАКОВЫЙ (12 порций) 1200 4,500 ₽
ТОРТ МЕДОВИК (12 ПОРЦИЙ) 1620 4,560 ₽
Торт ПОДАРОЧНЫЙ 1500 0 ₽
АЛКОГОЛЬ
ШАМПАНСКИЕ ИГРИСТЫЕ ВИНА
Монастериоло Кава Брют белое/Испания 750 2,430 ₽
Ламбруско Бьянко делле Эмилия п/сл игристое Итал 750 2,075 ₽
Корте дей Рови Просекко игристое Италия 750 2,560 ₽
ВИНО БЕЛОЕ
Эль Паро белое сухое/Чили 750 1,750 ₽
Ркацители Квеври белое сухое/Грузия 750 2,300 ₽
Алазанская Долина белое полусладкое/Грузия 750 2,050 ₽
Така совиньон белое сухое/Новая Зеландия 750 2,865 ₽
Ландграф фон Хэссен белое полусухое/Германия 750 4,100 ₽
Шардоне Бургонь белое сухое/Франция 750 4,185 ₽
Чезари Пино Гриджо белое полусухое/Италия 750 3,100 ₽
ВИНО КРАСНОЕ
Эль Паро Каберне красное сухое/Чили 750 1,750 ₽
Шираз Свартленд Кумала красное сухое/ЮАР 750 2,290 ₽
Аппассименто красное полусухое/Италия 750 2,510 ₽
Пиаве Итало Ческон красное сухое/Италия 750 3,975 ₽
Мукузани красное сухое Грузия 750 2,545 ₽
Киндзмараули красное п/сладкое Грузия 750 2,410 ₽
Кьянти красное сухое/Италия 750 2,385 ₽
ВЕРМУТ
Мартини Бьянко 500 1,900 ₽
Мартини Россо 500 1,750 ₽
Мартини Экстра Драй 500 1,750 ₽
КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ
Водка
Белуга 500 3,650 ₽
Финляндия 500 2,550 ₽
Царская оригинальная 500 2,000 ₽
Царская золотая 500 2,400 ₽
Виски
Виски Джек Дэниэлс 500 4,350 ₽
Виски Джемесон 500 4,000 ₽
Чивас 12 500 5,600 ₽
Чивас 18 500 10,950 ₽
Макаллан 12 500 9,700 ₽
Коньяк
Арарат 5 500 3,100 ₽
Арарат 7 500 4,200 ₽
Арарат 10 500 5,600 ₽
Хеннеси VSOP 500 10,700 ₽
Ром
Ром Бакарди белый или черный 500 2,950 ₽
Джин
Джин Бифитер 500 4,350 ₽
Текила
Патрон Сильвер 500 7,250 ₽
Ольмека Сильвер 500 4,350 ₽
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Морс клюквенный 1000 650 ₽
Соки (В ассортименте) 1000 300 ₽
Кока-кола 250 135 ₽
Шербет из кураги (компот) 1000 675 ₽
"Лимонад домашний (Дюшес, Личи, Клубника, Манго-мараккуя, ягодный взры, огуречный, сельдирей-кинза, имбирно-лимонный)" 1000 699 ₽
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Горная негазированная 450 155 ₽
Боржоми 500 185 ₽
Рычал-су газированная 500 175 ₽
КОФЕ
Эспрессо 40 140 ₽
Американо 120 150 ₽
Капучино 200 199 ₽
Латте 200 199 ₽
Гляссе 200 200 ₽
ЧАЙ ЗЕЛЁНЫЙ
Молочный Улун 500 270 ₽
Сенча Китайская 500 270 ₽
Жасмин Китайски 500 270 ₽
Узбекский №95 500 270 ₽
ЧАЙ ЧЁРНЫЙ
Ассам отборный 500 275 ₽
ПУЭР 500 280 ₽
Эрл Грей 500 275 ₽
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ по договоренности
"Аренда (чехлы, скатерти, клининг, электроэнергия)" 1
Аренда музыкального оборудования 1
Оформление торжества 1
Ведущий + DJ - 6 часов работы 1 75,000 ₽
Диджей 6 часов работы 1 25,000 ₽
Звукорежиссёр от 4 часов 1 10,000 ₽
Живой вокал 4 часа 1 10,000 ₽
Горка шампанского 1 12,500 ₽
Церемония выездной регистрации 1 25,000 ₽