Горячие блюда

Нежнейшая мякоть баранины, томленная в чугунной сковороде с ароматными овощами под тонкой корочкой из теста.

Блюдо от Шеф-повара.

Нежная корейка баранины в восточных специях обжаривается и тушится с молодым картофелем в казане.

Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста и рубленного мяса молодого барашка. Подается с соусом на выбор: «Махаля», сметана, «Маза».

Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста, рубленной телятины, лука и специй. Подается с соусом на выбор: «Махаля», сметана, «Маза».

Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста с ароматной начинкой из тыквы.

Томленная в казане говядина с картофелем и сладким перцем, приправленная восточными пряностями.

с овощами, приготовленная на гриле. Подается на тонком лаваше с соусом тар-тар.

Фирменный плов нашего ресторана, приготовленный из нежной телятины, хорезмского риса «Аланга», с ароматными специями, чесноком, барбарисом и изюмом. *готовится по сб и вскр.

Главное блюдо достархана! Плов с бараниной , узбекским горохом (нут), чесноком и зирой.

Медальоны из говяжьей вырезки, приготовленные на гриле (степень прожарки уточняйте у официанта).

Кусочки сочной обжаренной курицы с солеными и свежими огурцами, китайской капустой в хрустящем лаваше.

Тушеная говяжья голень с картофельным пюре